政治与行政学院现设思想政治教育、政治学与行政学、社会工作三个本科专业。思想政治教育专业是国家级高等学校特色专业、广东省名牌专业。1门课程为国家精品课程、1门课程为省精品课程。学院与多所学校、机关、社会工作机构合作建立了实习基地，社会工作实验室拥有国内领先的实验设备。
思想政治教育（师范）专业
本专业为国家特色专业建设点，主要培养具有良好的思想品德素质、扎实的政治理论功底、较强的思想政治教育与宣传能力的专门人才。本专业注重学生学习能力的培养，开设的课程涉及马克思主义理论、哲学、政治学、经济学、法学、社会学、教育学、心理学等学科，体现了“宽口径、厚基础”的培养理念。本专业注重教师职业技能的训练，通过普通话、“三笔字”、微格教学、班主任见习、教育实习、顶岗实习等实践环节，让学生掌握作为教师应当具备的技能。本专业注重学生研究能力的培养，通过学术讲座、课外科研课题、研究性社团等载体，培养学生提出问题、解决问题的能力，掌握研究的基本方法与规范。本专业学生毕业后，既适合在中等学校担任思想政治课教师，也适合在党政机关、企事业单位和社会团体从事理论教育、宣传或文秘等工作。
政治学与行政学（非师范）专业
本专业主要培养具有良好的思想政治素质、扎实的政治学与行政学理论功底、掌握现代公共管理技能与方法的专门人才。本专业注重学生学习能力的培养，开设的课程涉及政治学、行政学、社会学、法学、心理学等学科，能使学生具有较为开阔的理论视野。本专业注重学生公共管理能力、社会调查能力的培养，通过电子政务实验、公共管理专业实习，提高学生公共管理的实践操作能力。本专业注重学生研究能力的培养，通过学术讲座、课外科研课题、研究性社团等载体，培养学生发现问题、提出对策的能力，保持对现实的关注和敏感，掌握研究的基本方法与主要规范。本专业学生毕业后适合在党政机关、企事业单位、社会团体、社区从事管理、政策研究和文秘等工作。
社会工作（非师范）专业
本专业主要培养具有良好的思想政治素质、扎实的社会工作理论功底、掌握社会工作与社会调查研究技能的应用性专门人才。本专业注重学生学习能力的培养，开设的课程涉及社会学、人口学、政治学、管理学、心理学等学科，能使学生具有较为开阔的理论视野和较为厚实的理论基础。本专业注重学生社会工作能力的培养，通过系列社会工作实务的训练，让学生掌握社会调查、社会沟通、社区工作、个案工作、社会活动策划等社会工作的基本技能和主要方法。本专业重视学生专业精神的熏陶，让学生有志于从事社会工作。本专业学生毕业以后，适合在民政、劳动与社会保障、城市管理等行政机关和工会、共青团、妇联、公益团体等社会组织以及企事业单位从事社会管理、社会政策研究、社会咨询服务等工作。